De Buyer Ponev Carbone Plus z dvema ročajema, Ø 24 cm

Pripravite okusne jedi iz ponve za družino in prijatelje ter uživajte v sproščenem sredozemskem druženju! Široka oblika omogoča hitro izhlapevanje tekočine, zato se lahko okusi sestavin lepo razvijejo in povežejo. Vsestranska ponev z dvema ročajema je izdelana iz masivnega ogljikovega jekla, ki se zelo hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto po celotnem dnu.

Rahlo zaobljene stranice v lyonskem slogu olajšajo serviranje. Stranska ročaja omogočata zanesljiv oprijem, ponev pa lahko preprosto postavite tudi v pečico. S pripravo z oljem in vsako nadaljnjo uporabo se razvija patina, zaradi katere je pečenje vedno preprostejše. Primerna je za indukcijska, plinska, električna in steklokeramična kuhališča ter za uporabo v pečici.

Glavne značilnosti izdelka:

• Učinkovito izhlapevanje: Široka oblika omogoča nadzorovano vkuhavanje in pečenje.
• Masivno ogljikovo jeklo: Omogoča zelo hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote.
• Dva stranska ročaja: Za zanesljivo rokovanje in uporabo ponve v pečici.
• Lyonski rob: Rahlo dvignjene stranice omogočajo preprosto prestavljanje hrane iz ponve.
• Praktična zaščita: Z redno uporabo se razvije patina proti prijemanju.

Nasveti za nego:

• Ponev predhodno segrejte z malo maščobe. Proizvajalec priporoča, da jo pred prvo uporabo pripravite z oljem.
• Po uporabi: V ponev prilijte vodo, da odstopijo ostanki hrane, nato jo sperite s toplo vodo, osušite in rahlo naoljite. Hranite jo na suhem mestu.
• Ne uporabljajte čistil in ne pomivajte v pomivalnem stroju.

Prva priprava železne ponve z oljem:

• Priprava ponve: Dno prekrijte s približno 1 mm debelo plastjo olja in ga previdno segrevajte.
• Odstranjevanje olja: Ko se olje začne rahlo kaditi, ga previdno odlijte v primerno posodo in ponev temeljito obrišite s papirnato brisačo.
• Nastajanje patine: Po približno desetih uporabah za pečenje rdečega mesa je zaščitni sloj dobro razvit.
• Vedno boljše lastnosti pri pečenju: Pogosteje ko ponev uporabljate in temnejša ko postaja, manj se hrana prijema nanjo.
• Raznolike možnosti priprave: Ko je zaščitni sloj dobro razvit, je preprostejša tudi priprava občutljivejših živil, kot so jajca in ribe.

Mere: